Tarte aux mirabelles

Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison.

Tarte aux mirabelles

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

- 1 pâte feuilletée

- 600g de mirabelles

- quelques amandes

* Préchauffer le four à 200°

* Laver et sécher les mirabelles

* Les dénoyauter en les coupant en deux à l'aide d'un couteau (ne pas les désolidariser)

* Beurrer un moule à tarte

* Foncer le moule à l'aide de la pâte feuilletée

* Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette

* Déposer les mirabelles, face intérieure vers la pâte

* Enfourner 25 mn puis ajouter les amandes, baisser à 180 ° et laisser encore jusqu'à ce que les amandes dorent un peu

* Laisser refroidir

* Déguster

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