Salade de pois chiches

Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison.

Salade de pois chiches de Nanou

INGREDIENTS pour 4 pers

onnes

- 1 grosse boîte de pois chiches

- huile d'olives

- le jus d'un citron

- 1/2 poivron vert

- 1/2 poivron rouge

- 1/4 de chorizo coupé en lamelles

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1/2 cuillère à café de 4 épices

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- 1 gousse d'ail pressée

- 1/2 concombre coupé en dés

- sel poivre

- un peu de piment si on aime

* Préparer la recette la veille

* Egoutter les pois chiches

* Couper les poivrons en petits dés

* Verser le tout dans un saladier.

* Verser 4 à 5 cuillères d' huile d' olives, le chorizo coupé en fines tranches, le jus de citron, le concombre, tous les épices et l' ail.

* Mélanger et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain

* Servir frais

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