Préparation:
5 Oignons haché
1 verre de Persil haché
Sel, poivre, piment d'Espelette
10 kiri
1 noix de muscade râpée
Préparation:
Dans un grand saladier, travailler les kiri à l'aide d'une fourchette, ajouter les oignons haché très finement, ajoutez les épices et le persil.
Rectifier l'assaisonnement.
Farcir vos briouates et nems.
BESEHA
Méthodes de pliages briouates, brick, samosa بريوات