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Risotto a la tomate

Par Chrissyv

Hier, mon thermomix était deja occupé par une autre recette....alors j'ai fait mon risotto sans lui... 

RISOTTO A LA TOMATE

POUR 4 PERSONNES  
Info ww = 4 pp / personne  
120G de riz à risotto  
2 tomates
1 oignons
1 CS huile olive  
1 cube de bouillon dilué dans 500 ml d'eau  

Faire chauffer l'huile dans une poele et y faire dorer l'oignon. AJouter le riz, le laisser devenir translucide en remuant. AJouter les tomates coupées en petits des, du sel, du poivre. Mouiller avec deux verres d'eau et quand tout a été absorbé, remettre deux verres de bouillon jusqu'à ce que le riz soit cuit (compter 15 min).
Servir aussitot.  


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