A lui seul, le blé a connu une hausse vertigineuse de 92%. Dire que la demande pour les bio-carburants est embryonnaire. Devrons-nous choisir entre conduire ou manger? Monsieur Coxe est catégorique, cette crise alimentaire mondiale va se produire. Les effets combinés du resserrement du crédit (credit crunch) d’un baril à plus de 100 dollars et de la chute du dollar US, nous conduira à cette catastrophe. La question n’est pas de savoir si ça se produire mais, QUAND cela va arriver?
L’ampleur de cette crise sera, toujours selon Coxe du jamais vu dans l’histoire moderne. La demande pour les produits de base dépassent déjà l’offre. Les produits laitiers et les viandes, surtout consommés par la classe moyenne, se feront de plus en plus rare.
D’ailleurs la classe moyenne chinoise et indienne vit de plus en plus à la façon occidentale et cela ne fait qu’accentuer les menaces de crise. Le grand défi globale ne sera pas d’avoir suffisamment de carburant mais, suffisamment de nourriture pour tous!
Pour ralentir les effets dévastateurs des famines à venir, nous serons obliger d’utiliser des fertilisants chimiques, des OGM et autres technologies pas toujours écologiques. L’heure des choix, s’annonce difficile!