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Ingrédients
250 gr de mascarpone à température ambiante
2 cs de sucre en poudre
2 bonnes cs de pâte de spéculoos
2 oeufs
spéculoos
Séparer les blancs des jaunes
Monter les blancs en neige ferme et réserver
Mélanger le mascarpone avec les jaunes, le sucre et la pâte de spéculoos
Ajouter délicatement les blancs en neige
Mettre au fond de la verrine des spéculoos écrasés
Recouvrir de la préparation mascarpone
Mettre au frais au minimum 2 h
Au moment de servir décorer avec un peu de spéculoos écrasé
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble