![Boisson au gingembre Boisson au gingembre](http://media.paperblog.fr/i/572/5727409/boisson-gingembre-L-GRl6wF.jpeg)
Ingrédients :
- 200 g gingembre frais
- 200 g sucre semoule
- 1 pincée de girofle en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 3 l d'eau
- râpez le gingembre
- dans un grand saladier, versez l'eau et ajoutez le gingembre
- couvrez et laissez macérer toute une nuit dans un endroit frais
- passez la boisson dans un chiffon propre, pressez le chiffon pour en extraire le jus
- ajoutez le sucre , le girofle et la cannelle faites cuire 15 mn
- filtrez le jus
- mettez en bouteille et servez très frais