Au concours de la Plus Belle Assiette Composée, certaines ont fait des propositions appétissantes mais qui ne collaient peut-être parfaitement à l'idée que le jury se faisait de ces assiettes car il s'agit plutôt de salades ou de desserts.
Par exemple, une estivale salade composée de Julia, avec boules de melon, tomates cerise, feta sur un lit de salade.
une salade de Mathilde, à base de laitue, radis, cubes de fromage, rosbeef froid, amandes, avec une vinaigrette huile de pépins de raisin-vinaigre de Jerez.
Et on peut aussi composer un dessert, comme Julia :
- un dessert fraises-bananes : des fraises, une banane mixée, du yaourt grec, quelques céréales.
- un dessert express au yaourt : yaourt vanille, banane coupée en tranches, copeux de chocolat.
Inspirez-vous, imaginez, déclinez, ... et régalez-vous !