Depuis le temps que je voulais tester un caramel aromatisé, je m'y suis enfin mise et j'ai de suite pensé au citron ! Ni trop sucré ni trop acide, c'est une découverte vraiment délicieuse... Déposez le encore tiède sur ces petites tartes fines aux nectarines pour que vos papilles soient en émoi... :)
Je profite de ce billet pour vous souhaiter de bonnes vacances, je prends une petite pause et reviens trés vite avec de nouvelles recettes et une belle surprise... ;)
![♥ Tarte Fine aux Nectarines et Caramel au Citron + Surprise :) IMG_0683](http://media.paperblog.fr/i/572/5725443/tarte-fine-nectarines-caramel-citron-surprise-L-s26sgV.jpeg)
Ingrédients pour 4 tartelettes:
Pour la pâte à tarte:
- 80 g de farine
- 50 g de beurre
- 15 g de sucre semoule
- 1 C à soupe d'eau froide
Pour le caramel au citron :
- 80 g de sucre semoule
- Le jus d'1/2 citron
- 100 ml de crème liquide
- 30 g de beurre
- 4 nectartines
Recette:
Préparez tout d'abord la pâte à tarte,
Préparez le caramel au citron,
Préparez les tartes fines,
![♥ Tarte Fine aux Nectarines et Caramel au Citron + Surprise :) IMG_0679](http://media.paperblog.fr/i/572/5725443/tarte-fine-nectarines-caramel-citron-surprise-L-J8fXkb.jpeg)
Je vous parlais d'une surprise un peu plus haut… C'est avec une immense joie que je vous annonce la sortie de mon livre sur les Spéculoos aux éditions Hachette le 3 septembre prochain.
![♥ Tarte Fine aux Nectarines et Caramel au Citron + Surprise :) speculoos hachette lili](http://media.paperblog.fr/i/572/5725443/tarte-fine-nectarines-caramel-citron-surprise-L-U4uAx4.jpeg)
Une belle aventure pendant laquelle j'ai pris énormément de plaisir... Je vous en reparlerais plus longuement lors de sa sortie ;)
Mais vous pouvez d'ores et déjà le pré commander sur la Fnac ou Amazon