Ingrédients :
- 1 pomme de terre
- céleri
- 1 oignon
- 2 carottes
- haricots verts
- brocolis
- poireaux
- épinards
- cresson
- eau
- un peu de lait écrémé
- beurre
- cerfeuil
- sel;poivre
- huile de tournesol
- coupez , les légumes en petits dés et faites-les revenir dans l'huile de tournesol , ajoutez l'eau salez, poivrez et laissez cuire
- mixez, ajoutez le lait et le beurre et faite cuire de nouveau 10 mn
- servez