Un bon gâteau de saison qui sent bon les vacances réalisé par Mr kuisine pendant que je préparé autre chose.
Ingrédients:
150 gr de mascarpone
3 oeufs
75 gr de sucre (1 cuillère à soupe d'édulcorant liquide)
5 tranches d'ananas
50 gr de noix de coco râpée
65 gr de farine
60 gr de maïzena
1 sachet de levure
Préchauffer le four à 200°
Fouettez la mascarpone avec les oeufs. Ajouter le sucre puis la farine et la levure tamisée. Terminer par la noix de coco. Ajouter les dés d'ananas (découper grâce au découpe ananas de mon partenaire tavulesprix).
Verser dans un moule en silicone (celui de mon partenaire attitudes news)
Enfourner pendant 40 minutes
Déguster!!!