Bonjour,
Je vous propose une délicieuse salade piochée chez Cuisiner...tout
Simplement. Elle est simple à réaliser mais vraiment très savoureuse. Elle a beaucoup plu à toute la famille.
Ingrédients (pour 6 personnes)
* 4 verres de riz Basmati
* 1 boîte
moyenne d'ananas en tranches au sirop
* 100 g de
crevettes moyennes
* 10 bâtonnets
de Surimi
* 1 bocal
de sauce Cocktail (pour moi, mélange moitié-moitié mayonnaise allégée et ketchup)
* persil
* Sel.
Faire cuire le riz dans une casserole pleine d'eau.
Le faire refroidir sous le robinet d'eau froide.
Egoutter et couper les tranches d'ananas en dés.
Dans un saladier, mélanger le riz, les dés d'ananas, les crevettes, la sauce cocktail et les bâtonnets de surimi coupés en morceaux.
Ciseler le persil et l'ajouter à la salade. Saler (éventuellement) et mélanger.
Mettre au frais.
Régalez-vous !