L'apéritif mode d'emploi

Un apéritif simple, rapide et original!

Quel secret pour un apéritif qui décoiffe?

Avouons-le (même si nous nous jetons dessus!), il y a mieux que le plat de chips ou le bol d'olives pour surprendre des invités.  Avec le retour de l'été et les soirées barbecue, l'apéritf occupe souvent une place importante.  C'est le moment où chacun arrive et où surtout finalement chacun se retrouve en attendant Martine ou Pierre qui comme d'habitude est en retard... 

Mais un apéritif ce n'est pas seulement un moment "en attendant", bien souvent, il déborde le temps qui lui était réservé, parce que l'ambiance est là, parce qu'il devient dinatoire et qu'enfin vous oubliez que votre voisin est le collègue de votre compagnon.  Il faut avouer que vous avez l'art de voir grand (moi oui en tout cas!) ou peut-être simplement vos surprises apéritives ont ravi tout le monde!

Le secret d'un apéritif réussi, c'est bien sûr le cadre, un jardin, une terrasse, une soirée ensoleillée; l'ambiance, des amis, des rires, et parfois lorsque vous invitez pour la première fois... un lanceur de discussion!  "Si toute l'attention du monde était portée sur toi pendant 30 secondes, que choisirais-tu de faire ou dire ?"  

Si le cadre, l'ambiance sont importants, ne l'oubliez pas, le contenu des plats l'est tout autant!  Abandonnez le sel et le paprika et allez vous promener dans les oeufs, les tomates, les feuilletés, le saumon et la betterave. 

Quelles que soient l'occasion, pour un apéritif entre amis ou en amoureux, vous n'avez pas envie de passer des heures dans votre cuisine.  Trouver une recette simple, rapide, mais qui change de ce que vous connaissez... difficile?  Non!  Il suffit de se creuser la tête ou de fureter pour trouver des recettes qui vous permettent de surprendre.