Paris – Une petite auberge a ouvert récemment en plein cœur de Paris, du coté de Bastille et du Marais. Plus qu’un simple hôtel, l’Auberge Flora se veut un lieu convivial, où l’on se sent comme à la maison et où chacun peut venir à tout moment de la journée, selon ses envies…
Carte d’identité de l’Auberge Flora :
L’auberge Flora a ouvert il y a peu, dans un esprit d’échange et de convivialité. Si vous êtes de voyage, la partie hôtel vous accueillera volontiers la nuit venue. Du haut de ses 21 chambres sur trois étages, il reste à taille humaine et propose trois ambiances différentes : bohème, nature ou potager. Mais chez Flora c’est aussi un restaurant, tenu par Flora Mikula, un chef-cuisinier qui a fait ses armes à Avignon avant de partir à Londres, New-York, sur la Côte d’Azur, St Barth, Paris… S’inspirant des horizons qu’elle a pu côtoyer, sa cuisine s’en retrouve métissée, comme une base méridionale teintée d’exotisme et d’originalité. On peut ainsi trouver sur la carte des tapas à la française, Les petits gris, l’os à moelle au chorizo et ses févettes, ou encore Le riz rouge de Camargue, calamars et son jus de bouillabaisse. Les plus aventureux pourront essayer le menu surprise, qui varie en fonction de l’inspiration de la cuisinière. Et que vous dormiez ou non à l’hôtel, vous pourrez y prendre un petit déjeuner, opter pour le brunch le week-end ou juste y prendre un goûter.
Qype est libre ! Les adresses du jour ont été choisies en toute liberté par l’équipe et ne sont pas le fruit de partenariats. Bonne lecture !
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