Les responsables du village, composé d'associations et de bénévoles, ont participé activement à différentes actions, parmi lesquelles la réduction d'eau et d'énergie, ou encore la lutte contre le bruit Après une première expérience réussie sur le Village Occitan, la Ville a souhaité étendre l'opération à d'autres villages Feria pour l'année 2011 sur la base du volontariat. Le but étant à terme, que tous les acteurs du périmètre Feria y participent.
Pour 2012, la démarche est aussi basée sur le principe du volontariat. Une partie des villages Feria, ainsi qu'une bodega, y participeront, pour réduire l'impact de leur activité sur l'environnement :
- Le «Village la Marisma», sur la place du 11 novembre (dite Marché au bois),
- Le «Village Occitan», sur la place du 14 juillet,
- Le «Village du Temple», sur la place du Temple,
- La buvette du Village Triana, sur la place David d'Angers,
- La Bodega Urgencia, 8 rue Montmorency.
Le nombre de gobelets utilisés pour les 6 jours de la manifestation par l'ensemble des buvettes concernées par l'opération ci-dessus est estimé à environ 40 000 gobelets. Pour concrétiser leur engagement pour mener à bien cette opération de gobelets à consigne, mais aussi d'autres actions en faveur du développement durable (réduction des déchets à la source, alimentation locale...), chaque participant signe une charte qui répond aux 4 objectifs opérationnels suivants :
- Lutter contre l'effet de serre et être économe des ressources,
- Favoriser des modes de production et de consommation «durables»,
- Participer à l'économie sociale et solidaire,
- S'informer et se former au développement durable.