Coucou! Comment s'est passé votre week-end? Vous avez cuisiné quoi de bon?
Perso, j'ai préparé des muffins.
Lors de mon passage à Bergues, j'ai acheté de la confiture de lait au spéculoos. J'ai beaucoup entendu parler de cette confiture sans jamais y avoir goûté. Comme c'est bon! J'avais une petite appréhension mais non, c'est délicieux.
Pour une quinzaine de muffins:
- 150g de sucre
- 170g de farine
- 3 oeufs
- 150g de beurre
- 1/2 sachet de levure
- de la confiture de lait
- Préchauffer le four à 180°
- Mélanger le sucre et les oeufs
- Ajouter la farine et la levure
- Ajouter le beurre fondu
- Mélanger le tout et y ajouter quelques cuillèrées de confiture
- Verser dans des caissettes en papier
- Mettre sur le dessus une cuillèrée de confiture
- Cuire 15 minutes