Mini-toast bacon aux poivrons verts et rouges

INGREDIENTS (pour 40 toasts)

• 4 tranches de bacon
• 40 minitoasts
• poivrons verts, rouges
• huile d’olive.

PREPARATION

Coupez les poivrons puis les tranches de bacon
en morceaux.

Cuisez le bacon dans une poêle
que vous aurez préchauffée.

Faites dorer pour obtenir un bacon croustillant. Placez les morceaux sur un papier absorbant.

Faites couler un mince filet d’huile d’olive sur les toasts. Placez alternativement poivrons et bacon. Servez tiède.