Aujourd'hui, je vous présente ma recette de flan aux courgettes. Monsieur qui n'est pas très légumes n'a pas trop apprécié. Qu'il peut être difficile, lol.
Pour cette recette, j'ai utilisé:
- 1 courgette
- 4 oeufs
- concentré de tomates
- de la crème Alpro Soya light
- sel, poivre
- herbes de Provence
- Couper la courgette en fines tranches
- Battre les oeufs avec la crème, le concentré de tomates, sel, poivre, épices
- Mettre les tranches de courgettes dans un plat et verser la préparation
- Faire cuire à 180° 30 minutes