Cookies au beurre de cacahuète

  Une recette dont on ne se lasse pas ....

Ingrédients (pour 15 cookies):

-150g de sucre roux
-50g de beurre mou
-4 c. à soupe de beurre de cacahuètes
-1oeuf
-1 sachet de sucre vanillé
-150g de farine
-1 c. à café de levure
-100g de chocolat en pépites

Préchauffez votre four à 180° C.
Mélanger le sucre, le sucre vanillé, le beurre mou et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'une pâte crémeuse et homogène.
Ajouter l'oeuf.
Incorporer à la pâte la farine tamisée et la levure.
Ajouter les pépites de chocolat.
Façonner des boules entre vos mains
Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Les aplatir légèrement.
Enfourner 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir sur le rebord de la fenêtre, s'il fait beau ...

Bonne dégustation !!!