Salade de moules au xeres

Bonjour à tous,

Et oui, encore des moules !!! Chez nous, ma fille et moi on adore avoir des restes de moules pour les manger de cette façon : bien fraîches, en vinaigrette...

Cette fois-ci, je les ai accomodé d'une vinaigrette huile d'olive et vinaigre de Xérès, parfumée avec la crème au curry des moules...

Quelle bonne idée, nous nous sommes régalées... Et vous, cela vous plaît ???