Crêpes de courgette

 c'est une recette d'un ancien "vie pratique gourmand"

pour 4 personnes

3 petite courgettes

2 oeufs

1 gousse d'ail

75g de farine

20cl de crème

sel,poivre

ciboulettes ciselées

râper les courgettes

battre les oeufs avec la crème et ajouter la farine,l'ail préssée,ciboulettes sel et poivre

incorpoere les courgettes râpées et bien mélanger

mettre un peu d'huile dans une poêle et faire cuire des petits tas de pâtes