Gâteau fondant customisé grâce à Dorian

Mon quatre-quarts à la purée d’amandes, vous le connaissez. La recette est là.
J’ai récidivé ce week end mais cette fois-ci, je l’ai cuit dans un moule carré puis j’ai customisé la présentation grâce à une recette de nappage trouvée chez Dorian.
75 gr de beurre
50 gr de St Moret
125 gr de sucre glace
1 c.s. de miel liquide
Passez le beurre froid et le St Moret au mixer puis ajoutez dans l’ordre le sucre glace et le miel. Laissez refroidir le glaçage avant d’en nappez le gâteau.
Viel Spaβ !
Mon grain de sel
Une préparation immaculée, somptueuse à l’œil …et en bouche
Mémo en V.O. : glaçage – die Glasur