#8 Un cocktail à base d’oeuf ?

Voyager, ça donne soif, non ? Alors n’oubliez pas de gouter au Chili et au Pérou, le pisco sour.

Cocktail très courant au Pérou et au Chili (dont les deux pays se disputent toujours l’origine), il est composé d’un ingrédient plutot particulier : de l’œuf. En effet, prennez du pisco (alcool blanc de raisin), un peu de citron vert, du sirop de sucre et recouvrez de blanc d’oeuf battu en neige. Saupoudrez d’un peu de canelle. Dégustez.

C’est délicieux. Et finalement, peu importe que ce soit chilien ou péruvien !