Tarte aux tomates cerises, basilic & olives de mon jardin

Bonjour à tous,

Voici une tarte que j'ai l'habitude de faire avec des tomates classiques ! Mais bien m'en a pris de la réaliser avec des tomates cerises !!! C'est parfumé et sucré, bref, délicieux !!!! A faire et à refaire sans hésiter !!!

Pour cette tarte, il vous faut : une pâte à pizza rectangle, 3 oignons, 700 gr de tomates cerises, 10 feuilles de basilic, huile d'olive, olives, origan.

Pour ma part, j'étire la pâte à pizza pour la rendre encore plus fine. Avant de la rouler, je la saupoudre d'origan. Emincer les oignons et les faire fondre dans un peu d'huile d'olive jusqu'à légère coloration. Déposer les oignons sur la pâte. Dans un saladier, mélanger les tomates cerises taillées en 2 avec un peu d'huile d'olive et de sel et poivre. Les déposer sur les oignons et enfourner à 200° pendant 25mn.

A la sortie du four, déposer les olives sur la tarte et saupoudrer de basilic ciselé... Régalez-vous ! Cette tarte est également délicieuse à déguster froide...