Clafoutis aux mirabelles

Cette année, les mirabelles se font rares sur l'arbre. Je ne pense donc pas faire de confiture, alors je me console avec un délicieux clafoutis.

• 3 oeufs

• 60 g de farine

• 90 g de sucre

• 1 sachet de sucre vanillé

• 30 cl de lait

• mirabelles (en fonction de la taille du plat, le fond doit être entièrement recouvert)

Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les oeufs avec les sucres puis ajoutez la farine et le lait. Fouettez vivement pour éviter les grumeaux.
Déposez les mirabelles dans le plat beurré et versez l'appareil à clafoutis dessus.
Faites cuire 45 minutes, laissez refroidir et servez le clafoutis bien frais.

un beau clafoutis tout beau !!!!!!