Et voici une recette légère...
Ingrédients pour 2 personnes:
- huile végétale en spray
- 200 g de blanc / poitrine de poulet
- 1 cuillère a soupe de yaourt nature allégé
- 1 cuillère a café de moutarde de Dijon
- 2 pains lavash (60g)
- 20 g de pousse d'épinard
- 1 petite tomate coupée en fines rondelles
- 1 petite carotte râpée
Préparation:
- Huiler et faire chauffer une petite poêle
- Cuire le poulet puis laisser refroidir et découper en lamelle
- Mélanger le poulet avec le yaourt et la moutarde
- Répartisser la préparation sur les lavash
- Couvrer avec les légumes et enrouler les lavash pour enfermer la garniture
Bon appétit!