La recette Pique-Nique : Salade de pâtes

Préparation : 10 minutes / Cuisson 11 minutes / Repos 3 heures minimum
Ingrédients pour 4 personnes :

• 300 g de pâtes
• 4 tomates
• 1/2 concombre
• 250 g de comté
• 1 boîte de mais
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• 4 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
• 1 échalote 
• Sel & poivre
• Basilic frais ciselé

Faites cuire les pâtes.  Coupez en cubes de 1cm sur 1 cm les tomates, le comté et le concombre, salez et poivrez.  Une fois les pâtes égouttées, cisaillez le basilic dessus et ajoutez les cubes puis le maïs. Mettez le tout au frais dans un Tupperware.  Dans un petit pot mélangez la mayonnaise, l'huile, la moutarde, l'échalote ( pelée et coupée en petite lanière ) , le vinaigre, le sel et le poivre.  Versez la sauce au moment de servir.