En balade sur une plage de Bang Saphan je suis tombé en arrêt devant une curiosité de la nature.
Renseignements pris il s’agit du fruit d’une plante au nom non moins étrange :PANDANUS
Dans le sud de la Thaïlande le fruit n’est pas consommé, par contre les feuilles servent dans diverses préparations :La variété à feuilles large, moins parfumée, sert à confectionner des papillotes dans lesquelles cuisent poulet, légumes, poissons… La petite variété, au parfum plus marquée, est souvent utilisée sous forme de jus ou de purée en particulier pour parfumer les desserts.En plus de ses qualités culinaires le Pandanus posséde d’autres avantages :Fixe sol,Ombrage pour les ruminants de plage,Il y a même une (très) charmante Thaïlandaise qui en a découvert une application fashion.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble