pour 4 personnes:
10 caramels
500 g de fraises
1 verre de lait.
Faire fondre à feu doux les caramels dans le lait. Ajouter les 500 g de fraises préalablement lavées et équeutées.
Laisser cuire pendant quatre minutes en remuant délicatement toujours à feu doux.
Servir dans de jolies coupelles avec un sablé de caen.