Bouchées aux légumes et aux olives

Bonjour la compagnie! Hier, il faisait un temps magnifique! Le soleil brillait et il faisait bien chaud! Ben devinez??? Aujourd'hui les températures ont baissé, plus de soleil et le vent souffle! Ici c'est comme ça! mais bon, ça m'arrange bien pour Rhamadan que l'on pourra bien supporter inchallah! J'ai une grande pensée pour ma famille et à tous les gens qui se trouvent dans des pays chauds à qui je souhaite un bon Rhamadan! Par la même occasion,je souhaite Rhamadan karim à toutes mes copinautes de confession musulmane!

Donc revenons à ces petites bouchées que j'ai réalisé avec ce que j'avais au frigo! On y va pour la recette???

Ingrédients

1 pot de yaourt nature

2 oeufs

1/2 pot d'huile

3 pots pas trop plein de farine

1/2 paquet de levure chimique

sel, poivre du moulin

des poivrons grillés

1 courgette

du gruyère rapé

des olives vertes dénoyautées

Préparation

Griller les poivrons et les couper en petits morceaux! Faire revenir la courgette coupée en rondelles dans un peu d'huile, saler et poivrer! mettre la courgette cuite dans une passoire et bien laisser égoutter!

Entretemps, battre les oeufs, le yaourt, ajouter l'huile et enfin la farine et la levure!Saler et poivrer !

Mélanger les les légumes et les incorporer à la pâte!

A l'aide d'une cuillère à soupe remplir des moules à muffins de la préparation!

Cuire au four préchauffé à 180 degrés , je dirai 40 mn en surveillant la cuisson!

C'est délicieux!

Cuire au four préchauffé à 180 degrés , je dirai 40 mn en surveillant la cuisson!
C'est délicieux et pourquoi pas servir avec une chorba du Rhamadan, pour changer des traditionnels boureks!