![Boulettes de poulet au citron et à la menthe Boulettes de poulet au citron et à la menthe](http://media.paperblog.fr/i/569/5690012/boulettes-poulet-citron-menthe-L-0dOL_h.jpeg)
Ingrédients :
-2 blancs de poulet (environ 300g)
-le jus d'un citron
-1/2 cuillère à café de curcuma
-10 feuilles de menthe
-graines de sésame blond
Mixer le poulet (coupé en gros morceaux) avec la menthe,le curcuma et le jus de citron dans un robot pour obtenir un hachis . Former des boulettes et les rouler dans une assiette remplie de graines de sésames. Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.