Gratin de fromage blanc à la russe

une recette donnée par Anne il y a déjà longtemps qui est très bonne et très légère

pour 4 personnes = 2PP par personne

250g de fromage blanc 0%

1 oeuf

10g de sucre

1 pincée de sel

1 pincée de bicarbonate

20g de semoule

10g d'orange confites

10g de raisins secs

le zeste d'une orange râpé

préchauffer le four à 180°

bien mélanger tous les ingrédients

verser la préparation dans un petit moule en silicone(18cm de diamétre)

enfourner pour 30mn