Ingrédients:
300g pommes de terre
300g thon à l’huile égoutté
une belle botte de persil
sel poivre
2 œufs
cumin
3 gousses d’ail hachées
1 oignon haché
préparation:
cuire les pommes de terre et les rendre en purée.
mélanger dans une terrine avec tous les autres
ingrédients.
former en boules et les aplatir légèrement.
les passer dans de la farine.
frire dans un bain d’huile.
disposer sur du papier absorbant.
dresser dans une assiette et déguster.