Ingrédients:
300g pommes de terre
300g thon à l’huile égoutté
une belle botte de persil
sel poivre
2 œufs
cumin
3 gousses d’ail hachées
1 oignon haché
préparation:
cuire les pommes de terre et les rendre en purée.
mélanger dans une terrine avec tous les autres
ingrédients.
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former en boules et les aplatir légèrement.
les passer dans de la farine.
frire dans un bain d’huile.
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disposer sur du papier absorbant.
dresser dans une assiette et déguster.
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