Ou comment faire un dessert express en utilisant les fonds du frigo...il me restait un rouleau de pâte feuilletée, et quelques fruits qui commencaient à faire un peu la tête et je devais partir 5 jours...alors hop, une tatin de dernière minute à offrir à mes hôtes....accompagnée d'une boule de glace et voilà un dessert bien agréable.
il vous faudra:
- 9 nectarines
- 6 prunes rouges
- un rouleau de pâte feuilletée pur beurre
- 20 g de sucre à la fleur d'oranger
- 10 g de beurre
Couper les nectarines en quatre et enlever les noyaux.
Faire de même avec les prunes.
Beurrer un moule à tatin ou à tarte et disposer les quartiers de fruits en rosace.
Recouvrir avec la pâte en faiant bien rentrer les bords.
Cuire au four à 180° penadant 35 minutes environ.
Sortir et laisser refroidir dans le plat.
Au moment de servir , démouler la tarte et saupoudrer de sucre à la fleur d'oranger...
Bon appétit et bon week-end à tous....merci de votre passage et à demain...