Le Gingembre est une plante originaire d’Asie. Son rhizome est utilisé en cuisine accompagnant les plats Japonais, Chinois et Indien.
Son goût très parfumé réveille les papilles et est utilisé dans certaines boissons traditionnelles. L’une d’entre elles en a inspiré une marque de soda: le Canada Dry!
En medecine traditionnelle, le gingembre serait efficace contre l’asthme -entre autre-. Sa richesse en magnésium lui a offert une réputation d’excellent aphrodisiaque. Cette propriété n’a jamais vraiment été reconnue et prouvée par des études sérieuses mais l’histoire dit que la dernière favorite de Louis XV, Madame du Barry en donnait à tous ses amants…
Les femmes Chinoises consomment du gingembre pour faire passer les nausées du matin lors des grossesses.
Le gingembre est aussi utilisé en cosmétique: riche en vitamines et minéraux, il apporte une action purifiante et stabilisante des sécrétions sébacées.
Dans la Crème Équilibrante Matifiante au Calendula bio et Gingembre bio de lavera, l’extrait de gingembre bio stimule les fonctions de la peau et produit ainsi un effet clarifiant et équilibrant.
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