Lors du dernier salon des vignerons indépendants à Paris, bb et moi sommes inscrits pour être sélectionnés en tant que dégustateur du concours . Nous avons été tous les deux choisis :)
Par contre, j'ai oublié l'appareil photo à la maison, il faudrait utiliser un peu de votre imagination. ;) Le concours a eu lieu à l'espace Charenton dans le 12ème arrondissement de Paris, la salle est assez grande avec au moins 100 tables de 4 personnes installées. J'étais à la table T26, bb est à la table T25. Chaque table a au moins un dégustateur professionnel, nous étions 3 à ma table dont un sommelier, et ils étaient 2 à la table de bb dont une œnologue qui vient de la région champenoise.
Il y a 3 séries de vin à déguster à l'aveugle. Pour chaque série, de 2 à 4 bouteilles à sélectionner pour chaque table pendant une heure et demie. Chaque série est composée de 11 à 15 bouteilles, soit de la même appellation ou de 2 appellations différentes. J'ai eu VDP d'OC blanc sec et VDP Côte de Thongue en 1ère série (14 bouteilles), AOC Saint-Chinian rouge (11 bouteilles) et AOC Fitou rouge. Je ne sais pas combien qu'il y avait de Fitou à déguster car nous étions trop lents :p sur les 2 premières séries. Les organisateurs nous ont retiré les bouteilles de la 3ème série ! Personne ne pouvait imaginer ma déception, je préfère le Fitou 10 fois plus au Saint-Chinian
Mais bon, j'ai trouvé très vite une consolation dans le buffet
Une journée bien remplie
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