Bonjour,
Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de cookies. J'ai laissé aller mon imagination et j'ai bien fait car ces cookies étaient vraiment très bons. J'y ai mis des amandes effilées.
La recette pour 20 cookies
* 1 oeuf
* 120 g de sucre cassonade
* 100 g de beurre 40% M.G.
* 225 g de farine
* 2 g de bicarbonate de soude
* 100 g de chocolat (50 g au lait au lait + 50 g de chocolat blanc)
* 50 g d'amandes effilées.
Mélanger les sucres et l'oeuf.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter au mélange précédent.
Incorporer ensuite la farine et le bicarbonate.
Ajouter les amandes effilées et les chocolats grossièrement concassés en pépites
Faire des boules de pâtes et les poser sur un tapis en silicone.
Faire cuire à four préchauffé à 180°C (Th 6) pendant 12 minutes.
Laisser reposer quelques secondes et faire refroidir sur une grille.
Bon goûter !