préparation 15 mn
cuisson a 200% 25 mn
repos 10 mn
- 1 rouleau de pâte brisée
- 3 oignons
- 150 g de saumon fumé en tranche
- 2 gros oeufs
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 2 tasses de lait
- basilic
- thym,
- sel poivre
Déroulez la pâte dans un plat à tarte
Emincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse.
Une fois bien dorés, ajoutez le saumon fumé coupé en dés assez gros avec du basilic et du thym. Reservez.
Dans un saladier, battez les 2 oeufs. Ajoutez du sel et du poivre puis la crème fraîche et enfin le lait, en battant continuellement.
Disposez les oignons et le saumon sur la pâte puis versez la préparation aux oeufs dessus.
Mettez au four a 200% 25 mn... Laissez reposer 5 à 10 min avant de servir.