Croquante au chèvre chaud et son coulis sucré au miel!

L'été, il y a une tartine qui me semble idéale pour accompagner nos salades c'est : la croquante au chèvre chaud et au miel! Un mariage audacieux qui rend la tartine à là fois croustillante et mielleuse...un plaisir inconcevable pour les adeptes du sucré/salé!

Autremment que sur une tartine le chèvre et le miel se marie parfaitement dans une aumonière ou dans une feuille de brique pour un apéro quelconque. Ici, moi je continue mon amour avec la ciabata, ce pain italien parfait aussi bien pour les tartines chaudes que froides avec des crudités!