Tian du soleil...

Bonjour à tous,

Pour une table ensoleillée, rien de plus simple : il faut y mettre de la couleur et du goût !!!! Et là, le tian y tient une place de choix ! Pour le mien, j'y ai glissé, une aubergine blanche, une aubergine violette, 2 courgettes, quelques tomates longues, 1 poivron jaune, des herbes de Provence, du sel, du poivre et de l'huile d'olive... C'est tout !!!

Armez-vous de patience pour tailler tous les légumes en fines tranches (sauf le poivron que vous détaillerez en brunoise). Ensuite mettre un peu d'huile d'olive dans le fon du plat et disposer les légumes sur leur tranche. Saupoudrez d'herbes de Provence, arrosez d'un filet d'huile d'olive, ajouter les poivrons et enfourner pour 45 mn à 1h à th 180°. Salez, et poivrez à la sortie du four et dégustez !!!! Bon appétit !!!