Ingrédients:
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 120 g de farine
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- Fouettez les œufs et le sucre au fouet à main au dessus d'un bain-marie.
- quand le préparation chauffe continuez de battre au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation double de volume.
- Incorporez délicatement avec une spatule la farine tamisée et mélangée avec la levure
- versez dans un moule à manqué de 24 ou 22 cm de diamètre beurré et fariné .
- Enfourner à 180°C.
- vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau