gâteau roulé à la confiture de mûres

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Bonjour! je suis fière (oui oui très fière) de vous présenter ce gâteau!! la réalisation est simple et j'ai été super contente lorsque j'ai vu le résultat final : un gâteau bien roulé, serré qui ne s'est pas cassé!

J'ai préparé la pâte du gâteau au cook'in, mais bien sûr vous pouvez la réaliser dans un autre robot ou à la main bien sûr!!

4 oeufs

100g de sucre

100g de farine

2g de levure

1 pot de confiture de mûres (maison pour moi)

Placer le fouet sur les lames.

Dans le bol, verser les oeufs et le sucre. Régler le minuteur sur 5 minutes, T° 40 et vitesse 5. Retirer le verre doseur et régler le minuteur sur 2 minutes vitesse 5.

Ajouter la farine et la levure et régler le minuteur sur 15 secondes vitesse 3.

Placer le flexipat sur la grille perforée et verser la pâte.

Faire cuire au four th 210° durant 8 à 10 minutes.

A la sortie du four poser une toile silpat sur le gâteau et retourner le

Attendre avant de démouler.

Etaler la confiture et rouler le gâteau sur lui-même à l'aide de la silpat.

Faire refroidir au frigo.

Bon appétit!

dessert, gâteau, cook'in, mûres

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