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Bonjour! Lorsque je me suis inscrite pour recevoir la box gastronomix, mon colis comportait entre autre 4 pots de compotes. j'avais repéré la recette de Christelle du blog DANS VOS ASSIETTES et je me suis dit qu'avec cette compote ça devrait être bon aussi. Pari tenu!
180g de petits beurre
80g de beurre
4 feuilles de gélatine
100g de fromage blanc
400g de compote "le jardin d'orante"
2 cas de sucre
caramel au beurre salé
Mixer les biscuits.
Faire fondre le beurre puis le mélanger aux biscuits pour faire une pâte sablée.
Mettre ce mélange dans des cercles à pâtisserie individuels.
Réserver au frais.
Faire fondre la gélatine dans l'eau froide.
Faire chauffer la compote.
Hors du feu ajouter la gélatine éssorée.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec le sucre puis avec la compote.
Bien mélanger et verser la préparation dans les cercles.
Mettre au frais durant 4 heures au moins.
Au moment de servir démouler délicatement et décorer avec du caramel.
Bon appétit!
bavarois, dessert, compote, fromage blanc
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