Hier pour le gouter, j’ai voulu tenter une nouvelle experience, faire mes propres cookies !!
En fait c’est trop facile !!
Pour environ 25 cookies :
120 g de beurre
1 œuf
75 g de sucre
100 g de cassonade
150 g de chocolat ( mixer 1/2 plaquette de 2 chocolats différents , blanc et lait ici)
225 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille
Mélangez le beurre, le sucre et la cassonade. Ajoutez l’œuf, la levure, la vanille et le sel. Mélangez, ajoutez la farine. Mélangez, mettre les pépites. Mélangez encore. 2 Avec une cuillère à soupe, disposez des petits tas sur une plaque à four beurrée et farinée. Bien espacer vos cookies sur votre plaque avant la cuisson. 10 mn au four à 140/150 ° ( le cookie parait encore mou mais il va durcir en refroidissant, si vous les faites trop cuire, il deviendra dur)
dégustez aussitôt …. une tuerie !!