![Tartelette citron-coconut meringuée Tartelette citron-coconut meringuée](http://media.paperblog.fr/i/565/5654030/tartelette-citron-coconut-meringuee-L-aTeh5m.jpeg)
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Voilà une jolie tartelette au citron meringuée qui cache une surprise. J'ai mis un peu de ganache à la noix de coco au fond de la croûte en pâte sablée avant d'y verser le crémeux citron. Celà donne un goût plus doux et plus sucré à ce dessert qui peut être parfois un peu trop acidulé à mon goût.
Pour la décoration, un peu de noix de coco caramélisée couronne la meringue passée au four.