Par D. - le 29 juin 2012
Allons ! Enfants de la Gastronomie ! Le jour de gloire est arrivé ! Samedi 14 juillet, le Fooding investit le Rouquet pour une session culinaire & révolutionnaire…
Le jour de la fête nationale, le mythique Rouquet du boulevard Saint-Germain sera envahi par une horde de chefs trois étoiles. Parmi les contestataires de la popote, il y aura du beau monde avec Nicolas Scheidt de La Buvette, Alexandre Gauthier de La Grenouillère, Sven Chartier de Saturne, Mauro Colagreco du Mirazur et Christophe Dufau des Bacchanales. Au menu, RICARD RÉMOULADE en apéro, TARTARE LAPIN MOUTARDE, JAMBON + BLÉ AU BEURRE, TARTE DU JOUR, RATATOUILLE, CROISSANT AU JAMBON, MOUSSE AU CHOCOLAT, TERRINE, SALADE NIÇOISE, FRAISES CHANTILLY, MACÉDOINE DE LÉGUMES, CROQUE-MADAME, CRÈME BRÛLÉE…
Le 14 juillet de midi à minuit
Adresse : 188, boulevard Saint-Germain, Paris 7ème