Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous propose un peu de douceur avec cette mousse au chocolat praliné ! C'est vrai que Mr Nestlé nous gâte avec toutes ses variétés de chocolat et je me suis laissée séduire par celui-ci !
J'ai réalisé cette mousse ultra simple en la modifiant toutefois légèrement... en fait, j'ai retiré un ingrédient : le beurre !!!
Les ingrédients pour 6 verrines : 200ml de crème liquide, 1 tablette de chocolat au praliné (et normalement 30 gr de beurre que moi je n'ai pas mis).
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Le retirer du feu et le laisser tiédir. Pendant ce temps monter la crème en chantilly pas trop ferme (pour ma part je l'ai monté à la main pour avoir la consistance voulue).
Mélanger 1/3 de la crème au chocolat au fouet et terminer le mélanger délicatement avec une maryse. Mettre en verrine à l'aide d'une poche à douille ou à la cuillère et réserver au frais.
Je les ai servies avec des palets bretons au chocolat et graines de sésame grillées ! Miam !
Bon appétit !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble