Flan de courgettes

recette prise au cours d'une réunion Tup

pour 6 belles parts=3PP la part

2 ou 3 petites courgettes râpées

200g  de fromage blanc 0%

3 oeufs

60g de semoule fine

 60g de gruyère râpé

sel,poivre(j'ai ajouté un peu de curry)

râper les courgettes avec un robot

dans un saladier, mélanger tous les ingrédients

remplir un moule à cake

cuisson au micro onde 20 ou 25mn suivant la puissance de votre four

j'ai servi avec une "boulette" de viande au poulet avec une sauce crème/moutarde à l'ancienne;et comme il en restait,on l'a mangé le soir avec une bonne salade verte