Un régal pour accompagner tous vos barbecue !
Pour 6 personne(s) 1 paquet de ravioles du Royans (au rayon pates fraîches), 1 sachet de lanières ( chutes)de saumon fumé, 30 g de beurre, 2 pots de crème fraîche liquide 25 cl, 750 g de courgettes, 120 g de fromage rapé. Sel Poivre du moulin -
Découper les courgettes en lamelles. - Beurrer un plat a gratin et disposer en alternant des couches de raviole, de fromages, de courgettes avec une pincée de sel et du saumon chutes. - Ajouter la crème fraîche. - Poivrer le plat et recouvrir de fromage. - Gratiner au four 40 minutes à 170°C
Pour une version light, à la place de la crème et fromage, je fait de la béchamel sans matière grasse ( lait écrémé + bouillon volaille dégraissé + maïzena )
Un pur délice !!!!!!